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2016年6月 7日 (火)

AkasakaEXCELLENT

レストラン『赤坂スクエアダイニング』では、今年2月より、和朝食に近江茶の「朝宮茶」を提供しています。その味が好評であることをきっかけに、今年7月16日(土)から18日(月・祝)の3日間限定で、湖国近江の美味を取り揃えたディナーブッフェ「滋賀県フェア」の開催が決定!その準備が始まりました。

そしてこのほど、料理長 能登谷が、滋賀県へ食材探しの旅へ!

まずは滋賀県庁に知事を表敬訪問です。若くエネルギッシュな知事にお目にかかり、同県の農水産業の概況などを伺い、さあ、出発です。

写真は県庁本館前の噴水で、ちょうどツツジがきれい。お天気にも恵まれ、美味しい食材と出逢いの予感がしてきました。(つづく)

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赤坂スクエアダイニング
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